День малинового варенья 

День малинового варенья был придуман в 2015 году. Выбор же даты праздника не случаен – на Руси этот день назывался Маллиником и был посвящён ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения.

Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и т.д.). Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья.

Количество рецептов из малины множество.Все запомнить невозможно.

В "Феникс+" большой выбор кулинарных книг .