Название флористики как вида декоративно-прикладного искусства произошло от латинского «flora», что означает «растительная жизнь». Соответственно, флористы – специалисты, работающие с живыми и искусственными растениями, создающие из них букеты, различные композиции, панно.
Искусство оформления цветами жилищ, храмов зародилось в далекой древности. Сохранились письменные источники, свидетельствующие об использовании растений в обрядах и ритуалах в Египте, античной Греции и Риме, в Китае, Индии. На Руси с давних времен плели венки, без которых не проходили ни религиозные обряды, ни праздники и торжественные события.
Свои флористические традиции у стран Европы и США появились в XVI-XVII веках. Издавались книги по составлению цветочных композиций, в быту помимо живых и искусственных цветов стали применять различный природный материал. В России в эпоху Петра Первого во флористике были сильны европейские тренды, но позже, уже в XIX веке приоритет отдают отечественным традициям.
В Советском Союзе мастера по составлению композиций и букетов из цветов применяли приемы флористов разных стран. В 60-70 годах стало популярным японское искусство икебана, но все же большинство людей предпочитало привычные яркие композиции из роз, тюльпанов, гладиолусов с добавлением фруктов, ягод.
В современной России труд флористов очень востребован. Неслучайно в 2008 году в Сочи состоялся Первый Всероссийский Форум, участие в котором приняли специалисты пятидесяти компаний из 27 регионов страны. Они приняли решение создать Флористический Союз, чтобы оперативно решать проблемы отрасли, в том числе в области государственной поддержки.
